Buttbuddy og kake kake...

Så ble jeg omsider ferdig meg sitteunderlaget etter AnnetteK sitt mønster "Buttbuddy". Strikket i Kauni på pinnenr 5.5, og før toving veide arbeidet ca 140 gram. Tova på 40 grader med Omo color, og resultatet ble veldig bra :), selv om det kanskje ikke var de sprekeste fargene på garnet. Her i huset er sommeren bursdagstid. Med to sommerbarn (3 med meg...;)) blir det gjerne opp til flere feiringer. I dag fylte eldstemann 9 år, og vi feiret dagen sammen med gode venner. Ved slike anledninger bare må jeg benytte sjansen til å servere den ultimate sommerkaka, marengsbunn med kokoskrem og masse frukt og bær!! Dette er mat for mons!

Ikke er den vanskelig å lage heller, bare se her:
Bunn:
4 eggehviter stivpiskes. Bland inn 500 gr brunsukker (strøvarianten). Blandingen has i ei smurt langpanne (viktig at den er godt smurt). Steikes på 150 grader midt i ovnen i litt over en time. Hold øye med bunnen så den ikke blir brent! Når bunnen er avkjølt brekkes den opp i litt store biter (det blir nok til to kaker, evt kan man fryse om man virkelig tror at man ikke trenger to kaker og legges på et kakefat (med kanter om du har).
Fyll: (nok til en kake=halve bunnen):
Pisk to bokser fløte til krem, og pisk inn 4 kokosboller i kremen (ta vekk kjeksbunnen om du har den varianten).Klask kremen på kakebunnen, og ha på kiwi, mango, jordbær, bjørnebær eller det hjertet måtte begjære ! Topp gjerne med litt sjokoladerasp.

Nammmmmm!

I'm finally finnished with my Buttbudy (pattern by AnnetteK). Knitted in Kauni, and felted. I really like the result! Summertime is birthdaytime in our house, and one of my favourite cakes is meringue with whipped cream, and fruits/berries of the season.